LOGO
Ultimi argomenti attivi
SUPERENALOTTO
meteo
orecchiette alle cime di rapa
2 partecipanti
orecchiette alle cime di rapa
Ingredienti per quattro persone:
500 gr di orecchiette
500 gr di cime di rapa
pecorino e parmigiano grattugiati
acciughe sotto sale
4 spicchi d'aglio
1 peperoncino piccante
sale
pepe
Pulite le cime di rapa e fatele bollire per 10 minuti in acqua salata.
Levatele conservando l'acqua di cottura.
Fate soffriggere nell'olio, a fuoco lento,le acciughe, l'aglio e il peperoncino tritati, aggiungendo poi la verdura, un pizzico di sale e il pepe.
Fate cuocere le orecchiette nell'acqua delle cime di rapa che avete prima messo da parte.
Scolatele e mescolatele con la verdura, concludendo la preparazione del piatto con una spruzzata di pecorino e parmigiano.
gustate il tutto e buon appetito!!!!
A QUESTO SPLENDIDO PIATTO....DELLA CUCINA REGIONALE
ABBINEREMO BA (PRINCIPALE)..-VE 77-90,77-82,77-50
RECUPERO A TT+ RIUNITA
500 gr di orecchiette
500 gr di cime di rapa
pecorino e parmigiano grattugiati
acciughe sotto sale
4 spicchi d'aglio
1 peperoncino piccante
sale
pepe
Pulite le cime di rapa e fatele bollire per 10 minuti in acqua salata.
Levatele conservando l'acqua di cottura.
Fate soffriggere nell'olio, a fuoco lento,le acciughe, l'aglio e il peperoncino tritati, aggiungendo poi la verdura, un pizzico di sale e il pepe.
Fate cuocere le orecchiette nell'acqua delle cime di rapa che avete prima messo da parte.
Scolatele e mescolatele con la verdura, concludendo la preparazione del piatto con una spruzzata di pecorino e parmigiano.
gustate il tutto e buon appetito!!!!
A QUESTO SPLENDIDO PIATTO....DELLA CUCINA REGIONALE
ABBINEREMO BA (PRINCIPALE)..-VE 77-90,77-82,77-50
RECUPERO A TT+ RIUNITA
ariete765- Numero di messaggi : 5
Data d'iscrizione : 02.09.09
Località : Lombardia
Re: orecchiette alle cime di rapa
ROBERTAAAAAAA !!!!!
Il formaggio sulle Cime di rapa non ci và...!!!!!
Non sono orecchiette al sugo con la Ricotta Squanta...
Il formaggio sulle Cime di rapa non ci và...!!!!!
Non sono orecchiette al sugo con la Ricotta Squanta...
JACKDICUORI- Numero di messaggi : 4
Data d'iscrizione : 29.08.09
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Gio 10 Set 2009, 21:16 Da JACKDICUORI
» ESTRAZIONE DEL 10 SETTEMBRE
Gio 10 Set 2009, 20:38 Da bombercri9
» IMMERSIONE NELL'ONIRICO
Gio 10 Set 2009, 20:35 Da DAEVA
» Torino e Napoli da paura......
Gio 10 Set 2009, 15:52 Da Helèna
» Ho Sognato......
Gio 10 Set 2009, 15:46 Da Helèna
» RIKIESTA CANZONI
Gio 10 Set 2009, 13:57 Da ariete765
» INSALATA DI POLPI E PATATE
Gio 10 Set 2009, 10:26 Da rita20
» PREV. 10/09/2009
Gio 10 Set 2009, 09:16 Da rita20
» estrazione del lotto 8 settembre
Mer 09 Set 2009, 21:35 Da bombercri9